羊肉饺子是我的最爱,所以喜欢试各种配方,最后发现羊肉加大葱(或洋葱)加胡萝卜最好,羊肉一定是绵羊肉不能用山羊肉。切记一定要用一定量的花椒粉或花椒水。最差组合是羊肉加蘑菇,一定要避免。我吃羊肉饺子从来不用醋和蒜,因为那样就掩盖了羊肉饺子的鲜美。我家太座从来不碰羊肉,现在已经被拉下水了,因为她也挡不住羊肉饺子的诱惑。
拌羊肉馅的巧门
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• lamb vs goat? -SAR- ♀ (0 bytes) () 02/13/2017 postreply 19:47:04
• lamb only -smallCrab- ♂ (0 bytes) () 02/15/2017 postreply 07:26:28