西班牙的极品黑猪Iberico,是完全在外面放养的,吃橡子,放养的山地环境挺象加州这边的山丘,每只猪配5英亩这么大的空间哦。
所有跟帖:
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对啦,就是在西班牙吃的。那猪全放养?
-薛成-
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01/09/2017 postreply
06:21:10
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白天象放羊那样放在外面橡树林里到处跑,晚上回家圈起来。做Serrano火腿的是白猪。
-虎嗅蔷薇-
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01/09/2017 postreply
06:29:01
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Iberico黑猪是野猪boar的后代。做Serrano火腿的白猪是家畜pig,不那么金贵,价格便宜多了。
-虎嗅蔷薇-
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01/09/2017 postreply
15:13:04