美国的扁豆总是做的很生，未见有人中毒，我看过一篇文章

来源: dudaan 于 2016-11-30 14:41:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (152 bytes)

说是在豆粒接近成熟的时候有比较大的毒性，很嫩的时候和完全成熟后毒性可以忽略不计。不知是否正确。

所有跟帖： 

• 这个问题我也关注过。扁豆（Romano Beans）一定要做熟。那种圆圆的应该不必。 -ssll- ♀ 给 ssll 发送悄悄话 (161 bytes) () 11/30/2016 postreply 16:09:14

• 豆子熟了以后是红色的或花的那些扁豆毒性强 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2016 postreply 05:43:11

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