味精本身就是一种钠盐，谷氨酸钠，而不是里面含盐。这才是科学。

所有跟帖： 

• 听起来你是专家。谢谢。 -蓍草为yarrow- ♀ (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:37:53

• 这是对的！ -dudaan- ♂ (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:40:51

• 根据以上两位专家的意见，我更正一下，味精的含盐量应为含钠量。 -蓍草为yarrow- ♀ (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 14:16:24

• 味精也含食盐。国内有95味精， 90味精，80味精， 即味精中含5%， 10%， 20% 的食盐。美国卖的多是纯度》99%的味精 -野山猪- ♂ (0 bytes) () 04/04/2016 postreply 16:08:31