日本人就吃白白的米饭,日本老人长寿的很多。
所有跟帖:
• 1) 白米饭是吸引眼球的东东。升糖指数高的食物,引起餐后胰岛素急剧升高,间接促进IGF1分泌,两者都促进癌细胞生长。同理,肉和奶 -吃与活- ♂ (337 bytes) () 03/09/2016 postreply 14:44:26
• 日本人爱吃的糯米团GI非常高。意大利的spaghetti, pasta, ravioli都是GI值高的白面粉做的,意大利人寿命也 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 16:14:44
• 得癌的还是少,吃意大利面的与吃肉的相比,说不定患癌的风险还要低些。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 17:00:40
• 意大利面不是白面粉做的,是杜伦麦粉 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 19:35:49
• Durum Wheat 的升糖指数属于低或中的范畴 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 19:41:14
• 多谢指教。我多年前吃ravioli后,血糖挺高的,所以误以为是白面做的。什么时候比较一下饺子和ravioli吃完后的血糖。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 22:35:14
• 一般的意大利饺子和劣质的意大利面条是普通面粉做的 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/10/2016 postreply 06:30:03
• 谢谢。下次我要留意ingredient. -swj2000- ♀ (0 bytes) () 03/10/2016 postreply 09:10:12
• 日本人吃饭大部分是吃放凉的,抗性淀粉多,促进益生菌生长, 升糖指数低,不易引起胰岛抵抗。 -pamperedpaws- ♀ (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 16:47:01
• 也是,这我到是没想到。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 17:02:33
• 日本人在家里吃米饭跟中国人差不多,特别是早饭把生鸡蛋打进米饭里烫熟。只有饭团什么的是凉的。 -nyagela- ♀ (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 18:05:27