大豆，并非健康食物

        Soy is not health Food

1. Soy contains phytoestrogens, which are known to disrupt endocrine function, may cause infertility, and may promote breast cancer in women.
2. Soy contains natural toxins known as "anti-nutrients", interfering with the enzymes you need to digest protein.
3. Soy contains high levels of phytates (phytic acid), preventing the absorption of certain minerals, including calcium, magnesium, iron, and zinc.
4. Soy contains goitrogens, a potent anti-thyroid compounds, thereby interfering with your thyroid function.

所有跟帖： 

• 人类六千年前为了固氮肥沃土壤而种植大豆，二千多年前东亚地区才会制作豆制品，新鲜豆浆那是新近的事情。 -益生菌- ♂ (0 bytes) () 02/10/2016 postreply 09:19:27

• 非洲不知有没有野生的豆？人先祖灵长类在非洲吃了上千万年的菜叶种子里不知有没有野豆。 -羽衣甘蓝- ♂ (418 bytes) () 02/10/2016 postreply 23:27:26

• 它们不是健康食品，莫要过度“崇拜” -及时的雨- ♀ (0 bytes) () 02/10/2016 postreply 09:37:46

• 有人深受其害了吗？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 02/10/2016 postreply 11:57:17

• 非要把各个可能有害的物质都挑出来的话，恐怕找不到健康食品。关键是整体的食物对整体人体的效果，另外就是一个量的问题。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 02/10/2016 postreply 09:41:38

• 说的极是，那些总是说中药有毒的人就是犯了同样的错误。否则无法解释中药造就了几千年领先世界的文明。 -医者意也- ♂ (0 bytes) () 02/10/2016 postreply 09:51:31

• 中药的药理和毒性研究目前还在非常幼稚的阶段，宁愿谨慎一些的好，特别是不太通中医自己用药的人。 -viewfinder- ♀ (191 bytes) () 02/10/2016 postreply 10:19:18

• 药食同源，对食物和对中药不应该持双重标准。有些人经常会犯这样的双重标准的错误。 -医者意也- ♂ (284 bytes) () 02/10/2016 postreply 11:18:12

• 饭也许可以当药吃，药还是不要当饭吃。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 02/10/2016 postreply 14:45:36

• 既然药食同源，饭也是药。天然的东西经过千万年的代谢人体已经完全适应。不适应的都是化合物，转基因。 -医者意也- ♂ (0 bytes) () 02/10/2016 postreply 17:54:33

• 希望那些总是贬低中国的食物或农产品的人应该好好了解一下历史，不要人云亦云。 - 医者意也 - -吃与活- ♂ (407 bytes) () 02/10/2016 postreply 09:50:58

• 我瞎猜：是不是豆浆机制造商夸大了黄豆的效力？几乎家家都有豆浆机。要不是因为黄豆转基因我还不会停喝。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 02/10/2016 postreply 11:46:40

• 嘻嘻，幸好不喝豆浆。只是夏天有时候做冰豆浆，一点点大豆放满满一大锅水，豆浆稀释好多倍，冰冰凉的比水有点＂味道＂而已。 -爱吃肉的胖子- ♂ (0 bytes) () 02/10/2016 postreply 12:32:53

• 杏仁奶不知是否安全？有没有这方面的研究？ -DoubleDelight- ♀ (0 bytes) () 02/10/2016 postreply 14:02:14