肯塔基油炸鸡的主要调料是味精和胡椒粉，由于油温控制在 120 度以上，味精会转化为焦谷氨酸钠，变成有害物。

来源: 御用文人 于 2015-11-29 23:20:05 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

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• 还有Rosemary -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 14:24:23

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