牛奶豆浆补钙,哪一个更好?

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有朋友说不喜欢喝牛奶,喜欢喝豆浆补钙。这是一个误区。这两种食物的含钙量完全不在一个量级!通过下表可以直观地看到。如果真想通过吃豆制品补钙,一定要根据自己的喜好选择含钙量高的豆制品,戳下图看看哪些豆制品含钙高。

所有跟帖: 

豆府干有那么高的钙吗?怀疑数据可靠性. -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2015 postreply 13:15:26

这个表是说的国内的情况。美国的一般豆奶有加进的钙 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2015 postreply 15:39:03

很对,美国的一杯牛奶和一杯豆浆含钙相等,都相当于日需求量的30% -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (45 bytes) () 04/22/2015 postreply 16:51:08

澳大利亚的研究表明:对钙的吸收而言,其市场上的钙强化的豆奶与牛奶基本没什么差别 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (117 bytes) () 04/22/2015 postreply 17:36:41

谁会怀疑母乳喂养的好处呢?但这与上面提到的研究是两件事,回答不同的问题 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2015 postreply 19:00:47

理解力啊。人家说的是奶粉里添加的钙不如原装奶的钙好吸收;同理添加到豆奶里的钙,即使"量"足,吸收还是问题。。。。。。 -爱吃肉的胖子- 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2015 postreply 19:50:33

我引用的那篇是对成人的研究,豆奶添加的钙与牛奶在吸收钙方面没有区别 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2015 postreply 20:29:39

即便是国内标准,为什么豆腐干比豆浆含钙量高那么多?有什么根据?仅仅因为是浓缩吗? -acme- 给 acme 发送悄悄话 acme 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2015 postreply 18:49:14

点豆腐的石膏的成分是硫酸钙 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2015 postreply 19:57:39

豆浆,豆奶里的雌性贺尔蒙是最高的。有乳癌等家族史,医嘱不要用大豆制品,中年一上女性大豆是好选择,男孩,男人远离大豆制品。 -florence001- 给 florence001 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/22/2015 postreply 22:34:46

你需要学习吃与活动上一个帖子 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2015 postreply 06:31:28

豆浆里的?性荷尔蒙是植物性的,对乳癌不起作用。倒是非有机的乳品里的动物荷尔蒙,抗生素至癌。另外牛奶所含的大分子团蛋白质在分解时需 -天然至上- 给 天然至上 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2015 postreply 09:45:56

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