密封前再加入少量盐巴,把三明治塑料袋锁扣,放入冰箱,写上日期即可。

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啥蛋都能做,我就用鸡蛋,德国没鸭蛋 -隔夜菜吃得香- 给 隔夜菜吃得香 发送悄悄话 隔夜菜吃得香 的博客首页 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:12:32

咸鸡蛋有油吗? -薛成- 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:15:22

有,加少许Baking Soda 更容易出油 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:16:12

嗯,我就是用伏特加 -隔夜菜吃得香- 给 隔夜菜吃得香 发送悄悄话 隔夜菜吃得香 的博客首页 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:21:52

对了!加伏特加就是你的建议。。。制作咸鸭蛋的工厂要亏本了。。。 -御用文人- 给 御用文人 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 18:14:56

那下次我也试试. -薛成- 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:18:16

白酒和Baking Soda都要加 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:24:05

我猜,我妈用酒精棉球擦蛋和放酒有异曲同工之意。 -薛成- 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:28:39

这是什么道理?直接加在盐水里吗?求解 -隔夜菜吃得香- 给 隔夜菜吃得香 发送悄悄话 隔夜菜吃得香 的博客首页 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:27:48

这个经验值得学习,加点碱, 碱性可以防止细菌的生长。。。 -御用文人- 给 御用文人 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 18:06:49

有,油好多。要出油很容易,饱和盐水的前提下,要舍得放酒,高度酒,我是一半水一半酒,这水成老汤了,几年都没换过,少了就添满,竟然没 -隔夜菜吃得香- 给 隔夜菜吃得香 发送悄悄话 隔夜菜吃得香 的博客首页 (18 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:20:37

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