您把话说反了。人类的血液里的确含有脂肪酶，但是含量很少，而且老人比年轻人含量略多，而不是像您说的，老人血液中脂肪酶减少了。

下面是正常人血液化验值表：

Lipase
Adults age 60 and younger:
10–140 units per liter (U/L) or 0.17–2.3 microkatals/liter (mckat/L)

Adults older than age 60:
18–180 units per liter (U/L) or 0.30–3.0 mckat/L

而且不是像您说的，多了才正常，少了就不正常。事实是，血液中的脂肪酶的增加代表着胰腺发炎了。胰腺分泌的脂肪酶进入了血液。

所有跟帖： 

• 我怎么觉得楼主不是在说地球上的事情呢 -隔夜菜吃得香- ♀ (45 bytes) () 03/06/2015 postreply 12:27:07

• 我也晕！ -御用文人- ♀ (0 bytes) () 03/06/2015 postreply 12:29:13

• 那是我用外行话忽悠你一下，看看专业素养如何。经鉴定，御姐果然专业素养了得。健坦有您坐阵是本坦大幸。 -顺其自然好- ♂ (0 bytes) () 03/06/2015 postreply 12:34:02

• 你这也太幼稚了吧，我这外行都不信你的邪，人家御姐内行怎么可能被你忽悠进呢 -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 03/06/2015 postreply 12:37:03

• 不陪你们玩儿了，还得上班呢。大家想吃什么油接着吃。只要不是地沟油就好。 -顺其自然好- ♂ (6 bytes) () 03/06/2015 postreply 12:41:34

• 我怎么看到了你说了内行话呢，到底哪句是真的啊？Lipase in ageing human aorta -吃与活- ♂ (171 bytes) () 03/06/2015 postreply 12:49:48

• 一个是体内总体含量，一个是血液含量。两者有区别。另外还有活性。 -顺其自然好- ♂ (6 bytes) () 03/06/2015 postreply 12:56:16

• 你就直接说是什么油吧，也让孤陋寡闻的我们长长见识。你家吃你说的这个油吗？ -隔夜菜吃得香- ♀ (48 bytes) () 03/06/2015 postreply 13:04:05

• 直接吃Avocado应该是不错的选择之一。冷轧大麻子油也很好。 -顺其自然好- ♂ (6 bytes) () 03/06/2015 postreply 13:20:17

• 还是我猜对了——用嘴巴直接榨油 -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 03/06/2015 postreply 13:28:05

• 那你看看这个呢？是活性 -吃与活- ♂ (387 bytes) () 03/06/2015 postreply 13:04:28