真菌污染。吃剩的，以后要冷冻保存。你的年糕制作商没有放防腐剂，home made style 从这点说还不错。

所有跟帖： 

• 你没认真看，是我用糯米粉加水自制的年糕。 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 17:38:09

• 问题就是发生在冰箱储存了一整天。头一拨没发生色变，最后一拨就颜色革命了。中途有霉菌污染。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:46:25

• 对， 因为关键是没放过防腐剂又污染了，还放在了冷藏里。就像培养大肠杆菌等细菌的培养皿放在了冷藏柜。 -Diana-Sun- ♀ (6 bytes) () 01/12/2015 postreply 19:18:03