上一张我说的年糕变色的照片,蒸前完全是洁白的
所有跟帖:
• 尝了没?啥味? -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 15:42:38
• 哪儿敢啊? -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 15:48:55
• 看着像撒了红糖,挺好吃的样子。别是有田螺姑娘做好事吧:) -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 17:58:31
• 变色这么厉害? -TBz- ♂ (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 15:43:13
• 是啊,难以置信 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 15:50:01
• 加了BBQ汁了,是不是。朕刚吃了生菜沾BBQ, 哼哼 -转帖司令- ♀ (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 15:43:16
• 这也太恐怖了 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 16:21:56
• 细菌感染 -20146- ♀ (38 bytes) () 01/12/2015 postreply 16:58:04
• 真菌污染。吃剩的,以后要冷冻保存。你的年糕制作商没有放防腐剂,home made style 从这点说还不错。 -Diana-Sun- ♀ (6 bytes) () 01/12/2015 postreply 17:14:17
• 你没认真看,是我用糯米粉加水自制的年糕。 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 17:38:09
• 问题就是发生在冰箱储存了一整天。头一拨没发生色变,最后一拨就颜色革命了。中途有霉菌污染。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 18:46:25
• 对, 因为关键是没放过防腐剂又污染了,还放在了冷藏里。就像培养大肠杆菌等细菌的培养皿放在了冷藏柜。 -Diana-Sun- ♀ (6 bytes) () 01/12/2015 postreply 19:18:03
• 记得小时候母亲用放久了的水磨糥米粉包汤园,煮熟了会成红色。不过你这个年糕太可怕了。 -晓雨1- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 04:26:59