以我经验没必要买那劳什子，手工和面烤箱即可行，做好面包关键是技术不是机器。

来源: 随意 于 2014-12-29 23:56:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (367 bytes)
本帖于 2014-12-30 00:02:51 时间, 由普通用户 随意 编辑

我用过三种不同牌子面包机，用坏2个便宜的40-60刀左右，最后换成现在用的Zojirushi双浆搅拌面包机，贵机器做的面包与便宜的没大差别。
制作全麦面包关键是发面技术和时间，机器发面时间总是不够。
您都能手工洗面做面筋，和面揉面相对太简单啦。

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