现代营养学, 不少是建立在谎言之上的, 以"胆固醇引起心脏病"危害性最大!
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问好:)对胆固醇本人没特别研究,但T C Compbell的饮食与疾病的关系是建立在大量实例,研究和统计分析上的。
-tournier-
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11/02/2014 postreply
13:00:59
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孤立某种营养素(如胆固醇)来说事是不能说明什么问题,看食物与疾病的关系是要看它的整体效应。
-tournier-
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11/02/2014 postreply
13:03:53