首轮冷压的橄榄油，乃是最佳的食用油，远比豆油、菜油好

但是不能用于煎炒，绝对不能用来炸。

猪油、酥油都很好。

所有跟帖： 

• 支持所论。橄榄油被西方人主食用几千年，已证无大碍。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 18:30:21

• 补充1点：对中国人而言，所证还是猪脂与大豆油与菜籽油，对西方人，所证是牛脂与橄榄油。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 10/13/2014 postreply 18:33:23

• 我看过一本书，说橄榄油不怕热，用来炒菜最好，我家就用这个炒了15年 -三问- ♀ (57 bytes) () 10/13/2014 postreply 18:46:11

• 橄榄油焦点其实不低，但绝对不高 -笨狼- ♂ (403 bytes) () 10/13/2014 postreply 20:45:18