得夏天做.白萝卜切细条挂大太阳下晒2天.洗去可能的粉尘,挤干水分,加盐用力揉搓,放玻璃密罐,冰箱3-4天即可加调料开吃.

来源: 闽姑 于 2014-09-24 15:12:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (448 bytes)
本帖于 2014-09-24 15:18:15 时间, 由普通用户 闽姑 编辑
回答: 为啥在说巧克力，我却在馋你的萝卜干 由 Lily168 于 2014-09-24 14:41:35

怕亚硝酸盐含量,偶尔吃吃,解一解记忆中小时候萝卜干的味道.闽南人用萝卜干细粒煎鸡蛋,叫菜脯煎蛋.
有一次天晴转雨,淋潮萝卜干.怕坏,只好用吹头发的电吹风吹它,全家人大呼满屋的萝卜味.尤其是小女儿,还夸张地说衣服都有怪味,群起而攻我.不过吃的时候也没少吃.
 

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• 用最低温的烤箱烤？不过一样是一屋子味道。 -Lily168- ♀ 给 Lily168 发送悄悄话 Lily168 的博客首页 (88 bytes) () 09/24/2014 postreply 15:28:02

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