其实whole food的说法针对过度精制的工业食品来说还是很有意义的。

比方说各式各样的麦片breakfast cereal，从面粉漂白精制开始，一道道的工序，最后的成品面目全非，原来的养分全失了，然后再往里面加各种人工合成的维生素矿物质，糖，盐，还有其他不知名的东西，与其吃这个东西（”food like substance“），还是吃燕麦粥杂粮粥好吧。