更新了一下，加了一点补充，见贴，或见内

补充：

因为本文主要是Y和教授的贡献，俺就不能不仔细一点，不要歪曲了他们的观点。所以做如下补充。

1）Y是在美国拿的PhD和Pharm D，当然与“爱吃肉的胖子”的朴素认识有区别，他的在同学群里那么说，主要也是想调侃而已，不要太当真。

2）教授补充说建立脂肪肝模型成功的大鼠转氨酶升高，血脂升高。另外，中药化合物也分了高，中，低三组剂量。高剂量药效最明显，但同时也导致了肝损伤。

本人以为这是对中药无毒副作用的说法的有力反驳。吃中药没有感到副作用，是因为其有效成分浓度不高，所以治病的效果也不明显。西药作用明显，是用了纯的，高剂量的有效成分，其副作用也明显。并非中药就好，西药就有副作用。本质上都一样。如果有人抬出“君臣佐使”之类的浑水，还是免了吧。

3）有人说老鼠不是人，应以人的实验结果为准。没错。可是用人来做这样的实验，在Institutional review board 肯定通不过，因为可能会对参加试验者造成伤害。本人到是有个主意，就是有一些喜欢猪油，无知无畏，奥，打错了，是无私无畏的网友，自己自费测量吃油前后的指标，然后把数据汇总起来。一些不吃猪油的网友可作为对照组，我可以算一个对照。这个实验的成功，依赖于参与者的诚实。本人建议不要象老鼠那样吃大量的猪油，不妨少量多次，坚持不懈。本人对这个在人当中建立脂肪肝模型的实验的成功很有信心。

4）俺娘曾经在皮革厂工作，好处是可以分到猪油，10元一大盆。当时她的月工资30元。所以俺在文革后困难时期也吃了不少猪油。俺小，没脂肪肝。俺娘就有脂肪肝，胆结石。但如果俺说俺娘的脂肪肝就是吃猪油造成的，俺的PhD就算是白读了。这其中无法建立因果关系，也仅仅是个例，不能说明问题。