问个低级问题，对健康危害最大的是饱和脂肪含量高的油，还是动物类油？

来源: study 于 2014-08-20 15:03:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (134 bytes)

比如椰油，棕榈油等植物油，饱和脂肪含量挺高的。

炒菜，做甜食使用哪种油比较好？

所有跟帖： 

• 一般认为：反式不饱和最有害，饱和其次，顺式不饱和最好。 -26484915- ♂ 给 26484915 发送悄悄话 26484915 的博客首页 (39 bytes) () 08/20/2014 postreply 16:14:18

• 谢谢！ -study- ♀ 给 study 发送悄悄话 study 的博客首页 (0 bytes) () 08/20/2014 postreply 17:47:02

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