受杜编启发，俺自己配咖喱粉，就3成分：姜黄粉，香叶，辣椒面。

是比较偏清香的，没有印度咖喱的很冲的味道。俺不喜欢那股味。有烧土豆块的菜都可以放点。反正俺爱吃土豆。

再加点椰浆和香茅也可将就冒充东南亚咖喱。

所有跟帖： 

• 呵呵，你也做了，我主要是不喜欢香菜籽的味道 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 05/19/2014 postreply 06:04:13

• 是啊。我家人很喜欢自制的咖喱，包括对印度菜敬而远之的LD。要多谢你的分享。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 05/19/2014 postreply 08:22:53