健康食品也能做得很好吃

健康食品也能做得很好吃

 

今天晚饭后，儿子突然跑进我得房间来，说今天的晚餐太好吃啦，是妈妈做的还是爸爸做的？

 

两菜一汤，加上一碟小菜，麻辣萝卜干儿。。。

 

1. 粉蒸肉

 

用得是里脊肉，彻底切除肥边，切厚片，用 Kikamon 酱油浸泡，加入绍兴料酒，鸡精，香油，胡椒，蒜末，和姜粉，糖，浸泡20分钟。。。

 

米粉得制作： 用的是亚麻籽，芝麻，核桃仁，与红辣椒，花椒一起，干炒黄，用咖啡磨打成粉，拌入浸泡好得里脊肉，装碗，上面铺盖一层土豆块，放入高压锅内蒸 45 分钟，取出后，倒扣入盘中。。。立马香气四溢。。。

 

2. 香菇白菜

 

干香菇泡发，切片，葱，姜，蒜，海米炝锅，倒入香菇片，大白菜片，中火炒，白菜脱生后，加入鸡精，勾芡，滴两滴麻油，出锅。。。

我做得粉蒸肉，老伴做得香菇海米白菜。。。

做饭的乐趣仅仅是等待某个儿子得表扬。。。

哪天网友们有时间，请来我家尝尝，不图别的，就图个表扬。。。

所有跟帖： 

• 听起来很香啊，喜欢粉蒸肉，无限遐想中… -HotChocolate- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 05:49:35

• Where are you, I want to com^_^ THX -pinglin111- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 06:07:28

• 不许惹我流口水。请快快吧吃剩的 email 到我餐桌上，一定连夸100个好。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 06:21:02

• 不放鸡精更健康，鸡精大部分成份还是味精。没鸡精照样会好吃。 -绿芽- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 06:49:44

• 做蔬菜好像离不开鸡精耶。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 07:44:06

• 鸡精大部分成份还是味精, no 鸡精 please, it is not healthy. -hc29- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 08:45:06

• 在考虑中。。。也许把海米打成粉末代替鸡精。。。给蔬菜提鲜。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 09:19:37

• 习惯而已。我家10年没吃味精了，没觉得菜不好吃。蒜用油炒一下再放菜，会有鲜味出来。 -绿芽- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 12:15:45

• 里脊肉，高压锅，45分钟。 肉都柴了。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 12:01:47

• 是地，卖相不是太好看，但是很入味儿。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 13:22:31

• 我表扬，表扬，表扬你，我保证，只要有吃的，我一天表扬你三回。 -苏菲娅- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 13:23:16

• 典型的吃货 :-) -TBz- ♂ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 16:52:25

• 吃货自我检讨一下。 -苏菲娅- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 18:34:14

• 为神马要检讨涅？ -TBz- ♂ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 21:44:13