米国好多加工食品里有modified starch

来源: viewfinder 于 2013-05-23 19:21:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (67 bytes)
回答: 如果食品有“Q弹感”，你要小心了 由 dudaan 于 2013-05-23 17:55:44

比如小孩吃的布丁，某些酸奶等。关键看是用什么方法修饰淀粉了。

所有跟帖： 

• 水很深：有物理方法、化学方法和生化（酶）方法，不需要披露 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2013 postreply 20:06:38

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