1. 人体生理功能都有一定代偿能力,会根据环境和肌体需要调节。但是,这种代偿是有限的,长期饮食不当会造成生理内分泌紊乱,引发很多疾病。
比如说,如能提可以调节血糖水平,主要是胰岛素/胰高血糖素调节糖原分解合成。但是,这不能理解为长期过量摄取糖分不会造成糖尿病。实际上,很多病人正是长期生活习惯不良,破坏了生理内分泌的平衡。
这里,胆固醇代谢也是同样问题。
2. 我觉得你的很多文章都是主观臆测,而不是认真负责的查找有关研究资料。就鸡蛋和高胆固醇关系,你的推论不足为凭,因为你不知道实际是否有关。如果没有研究证明,你就不能贸然下这个结论。
3. 祖国传统医学,重视以人为本,辨证而治。鸡蛋是好是坏,必需根据研究对象具体分析,怎么可以一概而论?比如说,现在已经有很多人有高胆固醇问题,这些人的饮食是否应该跟正常人一样?
希望你下点工夫认真研究有关问题,这样急功近利是对自己,对读者都不负责。