没错，应该是紫苏。日本料理用紫苏比较多，我不习惯它味道，问问华瀛MM，她应该知道。

所有跟帖： 

• 我按照日本的一种吃法，用一张紫苏叶裹上一层鸡蛋调成的生粉加面粉，放到油锅里炸， -txfmx- ♀ (61 bytes) () 01/21/2013 postreply 18:29:16

• 紫苏就是 Basil 吗? -huangshang- ♀ (0 bytes) () 01/21/2013 postreply 18:35:36

• 也叫 Sesame leaf 韩国店有卖，很贵的，不知道为什么这么贱生的咚咚卖这么贵。 -txfmx- ♀ (0 bytes) () 01/21/2013 postreply 18:41:30

• 不知道叫不叫 Basil ，好像不是。不过有朋友问我要来当Basil 调味用。 -txfmx- ♀ (0 bytes) () 01/21/2013 postreply 18:58:54

• 叫shiso或Perilla. -betadine- ♀ (0 bytes) () 01/21/2013 postreply 20:27:32

• 原来还有这种叫法，查了一下狗狗图片，还真是耶，谢谢。 -txfmx- ♀ (0 bytes) () 01/22/2013 postreply 17:08:14

• 是一种 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/21/2013 postreply 19:46:05

• 不是。紫苏不是 Basil -TBz- ♂ (14027 bytes) () 01/22/2013 postreply 00:00:48

• 谢谢，你是对的 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/22/2013 postreply 05:39:58

• 韩国菜里紫苏也用得多，生菜叶子包烤肉或饭团，或者凉拌做小菜 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/21/2013 postreply 18:37:22

• 今年夏天试试看好吃不 ~~ -txfmx- ♀ (0 bytes) () 01/21/2013 postreply 18:44:41