本书的观点是：对于2型糖尿病，减少细胞对胰岛素的阻抗提升其敏感度才是根本

减少碳水化合物的摄取只是治标。

书中说很多原来居住在饮食结构以米面等碳水化合物为主低脂肪低动物蛋白地区的人糖尿病发病率并不高，但他们一旦迁移到了欧美等饮食结构高脂肪高动物蛋白的国家反而容易诱发糖尿病。再一个就是古人和今人的饮食结构的对比。

个人觉得这种观点有其一定的道理，等有时间看看能不能把书摘贴出来。

所有跟帖： 

• 对，实际上是一种失平衡的产物。 -puttwocentsin- ♀ (301 bytes) () 12/13/2011 postreply 13:30:45

• 是的。对2型糖尿病来讲，单方面强调碳水化合物摄入量太过片面 -rayray- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 13:54:15

• 有时候看他们洋人吃东西觉得他们特没文化，吃披砸，把气死都吃了，剩下饼扔在那里。。。。。 -puttwocentsin- ♀ (39 bytes) () 12/13/2011 postreply 14:00:41

• 那些研究是不是开健身房的人资助的? -weston- ♀ (232 bytes) () 12/13/2011 postreply 13:42:28