620)this.style.width=620}
}" vspace="5" border="0" /> 人类是杂食性动物还是植食性动物？
日前发了一篇文章：
科学研究 - 人类的身体机构属植食性动物，不适于食肉
（原链接：http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=health&MsgID=139580）
发出后，有网友提出，人应属杂食性动物。为此，我搜索了一些资料并结合自己的总结，提供大家参考。
前文中已经述及，人类的生理结构属于植食性，而最为接近植食性中的果食性动物（猴子等灵长类）。
现在请大家先看看下面这篇短文：
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大熊猫是杂食性动物还是肉食性动物？
大熊猫原以食肉为主，因环境的变化改吃竹子，但它在形态解剖学上的特征与肉食性动物是一致的。那么应将大熊猫归入（ ）。
A.肉食动物
B.草食动物
C.杂食动物
如果问你大熊猫的食谱中最多的是什么，你该选竹子，如果问你大熊猫是什么食性的动物，则它是属于肉食性动物。它是肉食动物中的“和尚”。大熊猫吃竹子不是因为它喜欢吃，而是不得不吃，它的生存环境中没有足够的可供它捕食的动物（动物倒是多可它逮不着）。
大熊猫是一种很有趣的动物，它的珍贵不仅因为稀少，还因为它的分类地位、古老以及...食性和食谱的差异，世界上有数十个国家上百个科研机构在研究它（包括国外的著名动物园）
大熊猫的分类地位：兽纲－食肉目－大熊猫科－大熊猫属（国内多数学者），国外有学者把它分到浣熊科，有的归入熊科。三派至今争论不休。
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请留意，熊猫之所以由食肉转而成为食素为主，其实是因为环境所逼，不吃素了会饿死，所以才改变了习性的。也就是说，动物可以因为环境的关系而违反了自身的生理习性，所谓的“杂食性”是逼出来的，不是自然的。现在请再看下面一篇更详尽的文章：
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我们是杂食动物吗？
也许有人会说：“人类同许多物种一样都属于杂食性动物，既吃植物，也吃动物。”在这一节里，就让我们来看看这种说法是否正确。
在上一节里，我们提到哺乳动物可大致分成十几个种类，其中的几个主要分支有灵长类、食肉类、偶蹄目动物和奇蹄目动物等。这些分类都是根据遗传学方面的知识，或是依据动物在解刨学和生理学等方面的特征而制定的。被划归为同一类的动物，或者都是由一个共同的祖先进化而来，或者共同具有一些标志性的生理特征。
例如，食肉目区别于其它哺乳动物的特点是有“锐利的爪”和“强大而能撕扯的锋利犬齿”。再如奇蹄目动物和偶蹄目动物，其主要特征都是有蹄，奇蹄目动物第三个趾最长，而偶蹄目动物有双数个趾，其中第三和第四个趾对称发达。灵长类动物的主要特征是大脑的结构更加复杂，体积也较大，立体视觉较为发达，手脚灵活等。
但是，杂食动物相对来说并没有明显一致的结构特征，严格来说，它不能算作是一个动物类别，动物分类学上没有这一类别，它完全是根据动物的饮食习性而归纳出来的一类动物。简单地说，杂食动物最明显的特征就是这些动物“食物种类较多，既吃植物，也吃动物”。
在哺乳动物中的很多类别里都有不少杂食动物。例如食肉类中的熊，一些生活在南方的熊，就是以素食为主的杂食动物，其食物主要是水果、植物根茎和其它植物材料，同时也吃一些腐肉、昆虫、鱼和小的哺乳动物等。另外北美浣熊，也以素食为主，其食物包括坚果、种子、水果、蛋类、昆虫、蛙类和虾类等。食肉类中的杂食动物还有猪獾，主要以植物根茎、果实、蚯蚓、昆虫、鱼、蛙和鼠等为食。在偶蹄目动物中也有杂食动物，例如野猪，主要依靠野果、青草、块根、块茎和小动物等维生。另外，灵长类动物中也有一些杂食动物，如狒狒，主要食物是水果、种子、真菌、植物根茎、昆虫和小动物等，还有黑猩猩，其食物包括种子、坚果、花卉、树叶、木髓、蜂蜜、昆虫、蛋类和脊椎动物等。
另一方面，同一种动物中，不同物种的饮食习性也有很大差别。再以熊为例：大部分熊都是杂食性的，但北极熊只在夏天吃少量植物，而大熊猫几乎是纯素食者，其食物非常单一，99%是竹子。
由此看来，动物之所以选择杂食性的饮食习性其并非是由动物的生理特点所决定，而主要是由一些“后天因素”，如环境恶化和生态变迁等因素所决定。有时候，生态的变迁不仅能改变动物的饮食习性，还能改变动物的生理特征，大熊猫的臼齿就是一例。所以，如果你说“人类是杂食动物”，那等于什么也没有说，我们无法由此推断出人类有什么内在特征。而我们在考虑“人类原本应该吃什么”时，显然应该主要研究那些“先天因素”。换句话说，我们应该看一看我们人类到底有什么独特之处，并以此为依据来选择我们独特的饮食。
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}" vspace="5" border="0" /> 图中重叠部分的示例：熊在斜线的区域，野猪在横线的区域，黑猩猩在竖线的区域
注意：图中各部分的面积与其中动物物种的数量无关，仅为示意性质。
下面让我们再以灵长类动物为例来具体说明杂食性的问题。为了增加感性认识，在下表中，我们列出了一些灵长类动物的饮食习性。可以看出，灵长类动物的食物涉及的范围虽然很广泛，但主要是以水果、树叶、种子、树脂和树液为主，其它还包括花卉、真菌、植物根茎、花蜜和竹笋等。虽然很多灵长类动物也吃一些动物性饮食，但其动物性饮食主要以昆虫为主，其它还包括蛋类和小动物等。
一些灵长类动物饮食习性举例 动物名称（学名） 饮食习性
黑蜘蛛猴 Black Spider Monkey （Ateles paniscus） 为食果动物，同时也吃树叶
北方猫头鹰猴 Northern Owl Monkey （Aotus trivirgatus） 为食果动物，同时也吃树叶和昆虫
南方猫头鹰猴 Southern Owl Monkey （Aotus azarae） 为食果动物，同时也吃树叶、种子和昆虫
银毛猴 （Silvery Marmoset） 主要吃昆虫，也吃树胶、水果、花卉等
巴西黑头毛猴 Black-headed Marmoset （Callithrix nigriceps） 主要吃树胶、树液和树脂等
南美白脸猴 White-faced Saki （Pithecia pithecia） 为食果动物，同时也吃大量的种子和坚果，有时也吃树叶、昆虫（蚂蚁）
金狮猴 Golden Lion Tamarin （Leontopithecus rosalia） 为食果动物，主要吃甜软的水果，同时吃花卉、花蜜和无脊椎动物，有时也吃树胶
日本猕猴 Japanese Macaque （Macaca fuscata） 食物主要为水果、树叶、浆果、种子、昆虫和小动物等，同时也吃农作物，冬季下雪时主要吃树皮
狒狒 Baboon 主要食物是水果、种子、真菌、根茎、昆虫和小动物等
非洲黄狒狒 Yellow Baboon （Papio cynocephalus） 为食果动物，但也吃大量的树叶，有时也吃花卉、根茎、草、树皮
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通过此文，我们可以总结一下了：
1. 事实上，根本就没有所谓的杂食性动物这一类，它们的生理结构分属于肉食性和植食性。例如猪獾、熊、鸭子。。。你能说他们的生理结构有什么一致性吗？
2. 通过熊猫的例子，还有上文灵长类以及其它一些植食性为主的杂食性动物例子，我们可以作出这样的判断：动物，无论它的原生理结构属于肉食性或是植食性，都可以因环境而改变出违反自身生理结构的习性来。
好了，现在我们知道，“习性”其实是不可靠的。动物自以为是的习性，可以完全违反了自身的生理结构而不自知。
那么，下一个问题，假如说我们人类本属于植食性动物而有着杂食的食性，能改变回去吗？答案是肯定的。因为只要您捉住一个已经吃素多年的人问问（这个人吃素至少5年以上吧？）就知道，无论他们在开始吃素之前有多么爱好肉食都好，随着他们吃素的时间越长，他们对肉食的腥臭就越是厌恶，甚至连煮过肉的锅他们都能感觉得到那股腥臭味而需要洗刷干净才能煮他们热爱的素食。
终身食素的人寿星比比皆是。然肉食为主的爱基斯摩人，平均寿命27.5岁。30以上的就是寿星了。这难道还不能说明问题吗？
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