做starter的视频非常多，需要至少7天以上

来源: myquestion 于 2026-01-02 21:03:50 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (415 bytes)
回答: 有视频教怎么做吗？ 由 Mmom2269 于 2026-01-02 19:00:07

室温低时，有可能要20多天才能做出成功的starter。有视频讲解如何冷藏储存，怎样wake up。

我是用 240 克牛奶 + 55 克橄榄油（黄油或heavy cream) + 1个鸡蛋 + 140 克starter

+ 125克普通面粉 + 240克全麦。面粉的比例和油的比例可以调整。

如果喜欢吃一点甜味，加50克糖和1小勺盐 （我什么都不加)

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