Sous Vide是放在真空袋里,不接触水。那用那么麻烦,直接上个可控温锅。另外,中医是个没前途的系统。

回答: 想法:Sous Vide 与煎中药周老大2025-12-05 13:19:57

所有跟帖: 

我说的就是控温,象我慢蒸一样;不用真空,那多半得用塑料袋。大家都认为没前途的才有希望,大家都认为有前途那还能轮得到吗? -周老大- 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 07:51:12

侬这是没事找事 -ephd- 给 ephd 发送悄悄话 ephd 的博客首页 (690 bytes) () 12/06/2025 postreply 08:23:42

中国有关部门有钱有能力去做这个大规模的试验,先从一些最重要的中药材做起 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 12:33:54

看看什么温度下药效最好 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 14:12:09

这个意义不大,而且需要特别的设备支持,无法推广。 -ephd- 给 ephd 发送悄悄话 ephd 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 17:10:42

温控水浴应该很容易 -周老大- 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 20:28:57

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