来自ChatGPT:
吃一粒苦花生后肚子疼，可能有以下几种原因：
1. 黄曲霉素或霉变毒素中毒（可能性较低，但需警惕）
• 黄曲霉素 本身不会立即引起腹痛，但如果花生受霉菌污染，可能还会含有其他有害代谢物，如赭曲霉毒素，它可能导致胃肠不适。
• 症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重时可能出现肝损伤（长期摄入）。
2. 食物过敏或不耐受
• 一些人对花生或花生中的某些成分过敏，可能会在食用后出现肠胃痉挛、腹痛、恶心，甚至皮肤瘙痒、呼吸急促等反应。
3. 食物中毒（可能性较高）
• 如果花生被细菌污染（如大肠杆菌、沙门氏菌等），即使吃少量也可能导致胃肠不适。
• 症状：腹痛、腹泻、恶心，甚至发热。
4. 花生本身的氧化或变质
• 油脂酸败的花生（储存过久，变质）可能会刺激胃肠道，引起不适。
我本人很多年不吃花生了。花生属豆类，豆类lectin 高，导致肠漏 leaking gut . 有些人吃花生过敏，我虽然不过敏，那我也不吃。lectins 有人信，但大部分人是不信的，我选择信。
