是的。但只要不经常吃，应该没事。我平时不放辣，最多用胡椒。川菜湘菜用重口味吸引人，也能掩盖食材的不新鲜。好吃还是粤菜。

所有跟帖： 

• 粤菜、淮扬菜似乎被边缘化了。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 10:23:35

• 你说北美吧？在北京看到淮扬菜和广东顺德菜非常受欢迎 -dudaan- ♂ (48 bytes) () 12/25/2024 postreply 16:20:14

• 粤菜淮扬菜要好厨师，用料做工马虎不得，川菜放一把红辣椒，一辣盖百味 -偷油老鼠- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 18:29:15

• 我是辣椒水泡出来的：）这几年也吃少很多，没那个环境，湘菜太咸，同喜欢粤菜。 -tiger00- ♀ (148 bytes) () 12/25/2024 postreply 11:16:43