大家怎么对哪些鱼安全、哪些不安全,一点没有概念?

回答: Sea bass周老大2024-07-15 20:38:09

Sea bass虽然口味好,但这是水银含量最高的鱼之一。

日本虽然在排放核污水,但这个污水的放射性比中国大亚湾核电站的废水放射性还要小。大亚湾附近的人都没有担心,我们北美的人要担心干嘛?

挪威养殖的三文鱼应该是最不健康的鱼之一了。养殖的三文鱼没有寄生虫,因为他们在养殖过程中碰洒杀虫剂。人工养殖的三文鱼如果不在池中加入一种化工原料是不会有红色的鱼肉的。人工养殖的三文鱼水银含量也是高于野生的。

反之野生的cod虽然味道没有sea bass好,但却是最健康的鱼之一,因为水银含量低而且好脂肪含量高。

另外,大家除了在Costco买sea bass, 如果在其它地方买sea bass或者在餐馆点sea bass千万要小心。因为有一种鱼俗称“油鱼”口感极其接近sea bass, 但其中的脂肪非常不容易消化,还会引起腹泻,吃了以后会从屁股中流出来污染裤子而不让人察觉,非常可怕。我曾经有一次餐馆点了所谓"sea bass"而中招。还有一次在华人超市已经买了这个鱼,幸亏我多了个心眼看了一下包装的说明发现问题才去退了货。

所有跟帖: 

你这话说的,让人赞也不是,不赞也不是 -周老大- 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 07/16/2024 postreply 12:27:06

我说话不在乎别人喜不喜欢,只要能帮到人就可以了 -r41866- 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/16/2024 postreply 12:29:42

非洲鲫鱼呢?含汞高不高?我有一阵老买青斑鱼和鲈鱼,有人说含汞高,现在换成非洲鲫鱼。你觉得是不是好些? -窗外白雪- 给 窗外白雪 发送悄悄话 窗外白雪 的博客首页 (0 bytes) () 07/16/2024 postreply 17:03:02

这个不高。但是据说营养价值也不高。 -r41866- 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/16/2024 postreply 18:54:38

谢谢回复。 -窗外白雪- 给 窗外白雪 发送悄悄话 窗外白雪 的博客首页 (0 bytes) () 07/17/2024 postreply 09:21:29

不是说tuna水银含量高?以前没有听说sea bass水银含量高。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (1286 bytes) () 07/16/2024 postreply 17:54:28

tuna高不等于sea bass不高。而且Costco卖的sea bass是巨型的,这么大的鱼常年累积下来水银不高也高了 -r41866- 给 r41866 发送悄悄话 (138 bytes) () 07/16/2024 postreply 18:51:58

问ChatGPT:"日本排放核污水放射性 vs 中国大亚湾核电站的废水放射性",ChatGPT的回答否定了你的说法: -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (3127 bytes) () 07/16/2024 postreply 18:02:53

中国沿海除了大亚湾,还有多少个核电站向大海排放核?你知道吗?要不要也比较一番? -原上草2017- 给 原上草2017 发送悄悄话 原上草2017 的博客首页 (0 bytes) () 07/16/2024 postreply 21:10:31

你们可以再比较一下,说错了,别人会纠正的。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/17/2024 postreply 08:19:02

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