请教一个问题,提拉米苏蛋糕(tiramisu cake)成份里含酒吗?

所有跟帖: 

有的有,有的没有,看用得什么配方。 -xiaochu3- 给 xiaochu3 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 11:27:13

如果有,成份里会标出吧? -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 11:35:41

好像最classic 的配方是有rum 的, 至少我做的是 -JerseyBird- 给 JerseyBird 发送悄悄话 JerseyBird 的博客首页 (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 11:37:28

现在bakery里卖的,一般有酒吗?如果没有标,是不是就没有酒? -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 13:37:08

我平常做三个版本,一种是咖啡因无rum,一种是咖啡因加rum,一种是decaf无rum,送不同的人 -myquestion- 给 myquestion 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 12:57:36

味道区别大吗? -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 13:36:00

看量,以及你的敏感度。 -sgbigsell- 给 sgbigsell 发送悄悄话 sgbigsell 的博客首页 (60 bytes) () 07/10/2024 postreply 13:39:38

咖啡的味道最重要,酒主要是增加气味 -myquestion- 给 myquestion 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 14:44:33

成份里有酒的好吃?还是没有酒的好吃? -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 15:26:14

Tiramisu不烘烤,lady finger饼干直接在咖啡和酒中沾一下,如果你喜欢喝咖啡里加酒,那就加酒 -myquestion- 给 myquestion 发送悄悄话 (81 bytes) () 07/10/2024 postreply 17:54:29

是。分人,若我自己吃更喜欢带 rum的。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 14:34:35

我自己做lady finger,甜度自控。 -myquestion- 给 myquestion 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/10/2024 postreply 15:07:58

有,郎姆酒,少量。 -Shanghaigirl98- 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/11/2024 postreply 12:52:16

应该含酒精。 -绿葱1- 给 绿葱1 发送悄悄话 (272 bytes) () 07/12/2024 postreply 18:22:01

请您先登陆,再发跟帖!