我对抹茶有点怀疑

颜色那么艳绿,会不会有色素?

所有跟帖: 

那东东,就是“新鲜干茶叶”研磨成的沫子,千年前叫末茶。你说有没有色素? -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 12:47:48

和中国人概念里的茶叶沫子不是一回事,价钱摆在那呢。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 13:13:58

了解一下吧。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (948 bytes) () 06/12/2024 postreply 13:16:37

不能说明问题。楼主怕人掺色素;正规的抹茶叶绿素高,假冒的呢? -周老大- 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 13:41:21

抹茶味道很特别,不知怎么掺假。别买日本以外制造的。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 14:50:46

一个常识。。抹茶是干的。自然状况下,任何植物叶子,鲜的与干的颜色是不同的。茶叶也不例外。 -种西瓜- 给 种西瓜 发送悄悄话 (191 bytes) () 06/12/2024 postreply 14:10:50

想象力很丰富。正宗日本抹茶绝不是科技与狠活。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 14:58:32

如果不是科技与狠活,那就要说下鲜茶树叶如何会与干茶树叶颜色一样? -种西瓜- 给 种西瓜 发送悄悄话 (253 bytes) () 06/12/2024 postreply 15:16:00

我上面发了一段英文,自己去看。Matcha和绿茶不是一回事。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 15:22:25

“other careful controls “ 你能确定没有科技与狠活吗? -种西瓜- 给 种西瓜 发送悄悄话 (291 bytes) () 06/12/2024 postreply 16:29:29

我相信日本不会在这么有名的食品上造假。你不信就别碰好了。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 17:57:15

LZ或许仅看包装或图片艳绿,就开始质疑担心吧。真正抹茶粉更像橄榄绿色,没那么鲜艳。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 15:33:34

若是日本牌子的不至于吧。抹茶分等级,最常见的2种,用于饮品的 和烘焙专用的。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 (120 bytes) () 06/12/2024 postreply 14:14:25

能不能给个日本牌子的名称,我老土,从没买过抹茶,看了芭比医生写的, -金米- 给 金米 发送悄悄话 金米 的博客首页 (44 bytes) () 06/13/2024 postreply 02:05:17

这个就可以。。。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 (314 bytes) () 06/13/2024 postreply 04:14:44

看成分表就知道了 -myquestion- 给 myquestion 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 16:53:42

抹茶是凉性的吗?体寒的人能吃吗? -violetgem- 给 violetgem 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 17:11:00

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