全麦面这么做可能不好吃?全麦面做的Cinnamon饼干很好吃呀。

本帖于 2024-05-19 13:57:48 时间, 由普通用户 6degrees 编辑
回答: 因为不可能仅用全麦面做烘焙啊ephd2024-05-19 13:18:45

做scone,面不要太粘,就需要酥酥的、蓬松的,不太硬就好。也不知道谁有实际经验?我下次把食材买齐做做,试试然后告诉大家口感如何。

全麦面做的bagel也不错的。但bagel稍微放放,口感会过于劲道,很难咬、很费牙,不管是精面还是全麦面。

 

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