为什么不适合华人的汤汤水水？

所有跟帖： 

• 西人基本只用来炒菜，火开到2-4，慢悠悠地炒，一直到炒软。中国人急火炒，动作快，容易从锅里掉东西出来，造成mess -米兰之夜- ♂ (393 bytes) () 03/07/2024 postreply 06:00:37

• 造成mess, 难清理。基本上，我觉得我和这个东西的关系，是我在侍候它，不是它在侍候我，很憋气的赶脚。 -米兰之夜- ♂ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 06:07:16

• 你的意思是东西溢出锅就会坏？ -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 06:25:38

• 倒不会坏，就会很难看，也难清理。其实，我现在再考虑一个组合，或许将来会用 -米兰之夜- ♂ (53 bytes) () 03/07/2024 postreply 06:36:55

• 这个东西也是因人而异，也有华人用得很好的。我感觉，至少要做到人不离开炉子，就可以。 -米兰之夜- ♂ (84 bytes) () 03/07/2024 postreply 06:39:36

• 一般灶头东西出来不是也要清理吗？ -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 06:26:34

• 蒙上一层锡箔隔一段时间就扔掉，电磁炉上恐怕不行吧？ -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 06:31:12

• 对，我就说这个意思，传统的电灶，可替换性很强，liner更换也容易。而那个induction，那个面板你总不能一周一换。 -米兰之夜- ♂ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 06:34:50

• 电磁灶上的油垢可以用新冠疫情囤积的那种Clorox消毒湿纸巾来擦，效果不错 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 06:54:22

• 这个我记住了。像上边说的，我现在盘算induction和slow cooker的组合。毕竟这个炉子太漂亮了。 -米兰之夜- ♂ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 06:59:13

• 问一下这个电磁炉有没有什么辐射啊，我有段时间夏天就用它做饭，热得快凉得快。节约电吧？就拍有辐射。 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 07:31:32

• 有，但剂量很低 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 07:39:55

• 谢谢 -窗外白雪- ♀ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 09:46:53

• 镜面电炉有同样问题，但天然气灶台不存在这个问题、容易清理而且火大火小来去自如 -玻璃坊- ♂ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 07:24:42

• 为什么会觉得难清理？ glass cooktop有专门的cleaner，一整块平玻璃，一擦就亮了啊。 -Michelangelo- ♀ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 19:45:20