北京的研究者调查了两家小饭馆，一家川菜馆和一家泰菜馆

来源: dudaan 于 2024-03-05 18:11:13 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (269 bytes)
本文内容已被 [ dudaan ] 在 2024-03-05 18:12:49 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

川菜馆5斤盐炒500个菜，平均每盘菜5克盐，这还没有算酱油、豆瓣酱等调料里的盐和味精中的钠。

泰菜馆平均每盘4克盐，没有算鱼露等调料中的盐。老板说，菜不咸客人不爱吃，影响生意。

所有跟帖： 

• 有时候看见厨师做菜视频，那盐是大勺大勺往锅里撒。想来饭馆必一样。 -纤风- ♀ 给 纤风 发送悄悄话 纤风 的博客首页 (0 bytes) () 03/05/2024 postreply 18:23:58

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”