很多食盐含有神经毒 (见照片和参考文件）

来源: 金猪宝 于 2024-02-26 13:12:39 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (5442 bytes)
本帖于 2024-02-26 13:15:30 时间, 由普通用户 金猪宝 编辑

Costco食盐含有神经毒引起误解， 我做了一点调查， 如下：

1. Costco主要食盐品牌： 含硅铝酸钠

  Costco Kosher食盐品牌： 含黄亚铁氰化钠

 

 

2. AlDI 食盐品牌  含黄亚铁氰化钠

 

3. Shopper 主要食盐品牌  含黄亚铁氰化钠 

 

 

4. Target 3 个食盐品牌  含黄亚铁氰化钠 

Target食盐品牌1 含黄亚铁氰化钠 

Target食盐品牌 2 含黄亚铁氰化钠 

 

Target食盐品牌3 含黄亚铁氰化钠 

 

我还发现钾盐和很多昂贵的天然盐不含任何这些有害化学物质。

 

5. 关于亚铁氰化钾/含黄亚铁氰化钠 

如果亚铁氰化钾不转化为氰化物，那么它们是非常，非常安全的（当然，长期的风险不清）。 然而，与所有亚铁氰化物盐溶液一样，添加酸或暴露于紫外线下会导致产生剧毒的氰化氢气体。 

PubChem Compound Summary for CID 26129, Sodium ferrocyanide. National Center for Biotechnology Information. PubChem. Archived from the original on 2023-02-13. Retrieved 2023-01-17.
PubChem Compound Summary for CID 768, Hydrogen Cyanide. National Center for Biotechnology Information. PubChem. Archived from the original on 2023-03-03. Retrieved 2023-01-17.

大剂量的氰化物会阻止细胞利用氧气，最终导致这些细胞死亡。心脏、呼吸系统和中枢神经系统最容易受到氰化物中毒的影响 （是谋杀人的常用方法）。人们会从其他的食物吸取少量氰化物。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 辛苦你了 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2024 postreply 13:37:14

• 谢谢你的整理和分享。从来没有注意过，以为盐，就只是盐，从没有注意过成分表。 -hongloumeng- ♀ 给 hongloumeng 发送悄悄话 hongloumeng 的博客首页 (36 bytes) () 02/26/2024 postreply 14:17:31

• 担心,买没添加的盐.使用时避免潮气或水不易结块.N年前人送约5kg纯度99%盐.用到现在都没结块.因为带 -5181- ♂ 给 5181 发送悄悄话 (138 bytes) () 02/26/2024 postreply 16:28:43

• 我查了一下常用的seasoning salt, 不含上述物质. -幕鼓晨钟- ♂ 给 幕鼓晨钟 发送悄悄话 幕鼓晨钟 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2024 postreply 14:21:00

• 上个片？谢谢 -hz82000- ♀ 给 hz82000 发送悄悄话 hz82000 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2024 postreply 15:07:37

• 看里面 -幕鼓晨钟- ♂ 给 幕鼓晨钟 发送悄悄话 幕鼓晨钟 的博客首页 (81 bytes) () 02/26/2024 postreply 16:36:54

• 这里面的盐，有可能就是含添加剂的盐。 -新手一位- ♂ 给 新手一位 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/26/2024 postreply 18:46:16

• 要上成分表的照片啊，你这根本看不出来成分啊 -hongloumeng- ♀ 给 hongloumeng 发送悄悄话 hongloumeng 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2024 postreply 04:50:13

• 成份 -幕鼓晨钟- ♂ 给 幕鼓晨钟 发送悄悄话 幕鼓晨钟 的博客首页 (81 bytes) () 02/27/2024 postreply 07:52:23

• 其中calcium silicate就是防结块的，不会另加别的防结块 -周老大- ♂ 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2024 postreply 09:54:20

• 指yellow prussiate of soda？（YPS)也被食品业称做“黄色苏打水”。。。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (1196 bytes) () 02/26/2024 postreply 15:20:36

• 我买的是Costco 的Pink Salt 没有添加剂，链接在内 -Shubin- ♂ 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (252 bytes) () 02/26/2024 postreply 16:12:24

• 我也用了几罐了。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2024 postreply 16:56:22

• 这个盐不含碘，未必是好盐 -myquestion- ♂ 给 myquestion 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/27/2024 postreply 17:30:37

• 当然小心总是没错。亚铁氰化钾/钠 这事，老话题了，隔几年就有人提一遍，可卖盐的照加不误，监管部门也总认为安全。 -湖西- ♂ 给 湖西 发送悄悄话 湖西 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2024 postreply 22:05:50

• 惰性物质的潜在影响 -金猪宝- ♂ 给 金猪宝 发送悄悄话 (2075 bytes) () 02/27/2024 postreply 09:23:17

• 我已经改用结块的海盐多年了，其实在加州是不会结块的，只是有时我直接往蒸汽腾腾的汤锅里倒，口子上有点。 -周老大- ♂ 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (90 bytes) () 02/27/2024 postreply 10:10:20

• 按这说法，那还有什么是能吃的？ -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2024 postreply 09:41:33

• 我一小罐盐用两年，即使有添加剂也吃不了多少，所以我不担心。 -r41866- ♀ 给 r41866 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/27/2024 postreply 10:14:23

• 海盐也不靠谱，有的是纯盐，有的还是有添加剂。Costco的海盐倒是没有。便宜 -kittencats- ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 (45 bytes) () 02/27/2024 postreply 18:23:40

• 是不是应该看相对比例呀，盐吃的很少，而且上面提到的有害物转化为气体了 -pingtoronto- ♀ 给 pingtoronto 发送悄悄话 pingtoronto 的博客首页 (0 bytes) () 02/27/2024 postreply 23:15:38

• 科盲，见风就是雨 -TakeMyTime- ♂ 给 TakeMyTime 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/28/2024 postreply 06:20:42

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