烹饪是工艺，本来就比化学实验精细

所有跟帖： 

• 怎么可能比化学实验精细?烹饪称量就无需特精细.前几年国内高校博士头发被烧就是做实验太粗糙:). -5181- ♂ (0 bytes) () 02/25/2024 postreply 09:19:32

• 称量是差点，味觉是对数的。但是步骤和评判标准比较多。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/25/2024 postreply 10:45:32

• 评判标准和化学／物理分析手段比少多了.还需要从化学／物理分析里借鉴更多. -5181- ♂ (145 bytes) () 02/25/2024 postreply 11:29:46

• 周老大是搞物理的，高能物理 -89to10- ♂ (185 bytes) () 02/25/2024 postreply 12:06:03

• 是半导体，：） -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/25/2024 postreply 12:58:10