看到下面大家讨论生酮饮食，想起不久前看的一个采访心脏外科医生

这个医生Dr Philip Ovadia, 是个carnivore diet 实践者，只吃肉，蛋等，其他都不吃。他有一本书，Stay off my operation table. 油管上也有很多采访，演讲，他自己好像也有podcasting。他主张糖和ultra processed food才是心脏病的主因。还有另一位医生， Dr Robert Lustig,著书 Metabolical，通过对新陈代谢的多年研究，应该是更早就指出糖的危害。

还有一位推崇生酮饮食的大兵医生Dr Sean Omara, 更是坚强毅力亲身实践，他推荐食荤，发酵食品，速跑，晒阳光等等。网上可以搜索他的照片，60岁和十年前判若两人，健康状态是我所见最好的。

食肉和脂肪不是心血管，高血压，糖尿病等等慢性疾病的原因。应该注意的是糖和refined carb，这些才是致命的食品。

所有跟帖： 

• 是不是和人种也有关系？ 我知道家族里非华人，一直是肉食和大量甜点 -lucky_rain- ♀ (116 bytes) () 02/14/2024 postreply 06:52:05

• 不清楚，华人医生里讨论饮食的西医是糖尿病专家Dr Jason Fang -品酒- ♀ (731 bytes) () 02/14/2024 postreply 07:10:50

• Jason Fung 自己就是肾科医生 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 14:01:47

• 据说甲基化不足的人适合纯肉饮食 -r41866- ♀ (102 bytes) () 02/14/2024 postreply 08:03:26

• 特定饮食大都有一定的健康针对性，感觉地中海饮食针对性稍微小点 -pichawxc- ♂ (1208 bytes) () 02/14/2024 postreply 08:09:21

• 我很喜欢地中海饮食，很健康。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 08:39:34

• 是。 心、脑、血糖等问题一网打尽。。 -pichawxc- ♂ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 09:27:14

• 嗯！同意！抓主要矛盾。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 09:56:51

• 不对，脂肪和糖都是病因。不要从一个极端到另一个极端。生铜是极端饮食，最终还要回到均衡饮食上 -七点三十- ♂ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 14:03:00

• 生酮并不极端，carnivore 才极端，但是现在不少医生还实践加推荐 -品酒- ♀ (0 bytes) () 02/15/2024 postreply 07:32:00

• 生酮对于碳水化合物的偏见就是极端。 碳水化合物就是不良生活方式的替罪羊，以前是怪脂肪， 现在又怪碳水， 从来就不懂均衡饮 -七点三十- ♂ (0 bytes) () 02/15/2024 postreply 09:24:51