鸡蛋容易炸

来源: 6degrees 于 2023-11-21 16:20:25 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

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回答: 曾经网上学到的一个方法：水烧开后再放鸡蛋（如果怕烫可以借助漏勺），煮6分半钟，喜欢老蛋黄就多煮一两分钟，蛋壳特容易剥由西湖西子于 2023-11-21 11:31:17

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• 所以我一般借助一个漏勺把生鸡蛋小心翼翼的送倒开水里，还可以事先在水里加一点盐，万一蛋壳破了一点也不至于蛋白全炸出来 -西湖西子- ♀ (0 bytes) () 11/24/2023 postreply 07:29:54

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