说点轻松地话题，如何把茄子做的好吃？红烧茄子、鱼香茄子等之外？还有什么好办法，即简便又好吃？

所有跟帖： 

• 把茄子蒸软，浇上自己拌的料。也可以烤茄子，撒点烤肉的料，就是会比较干。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 14:15:02

• 估计这个拌的料至关重要。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 14:16:48

• 看你口味。喜欢辣的还可以加辣油或辣油渣，和拌凉菜差不多。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 16:22:55

• Google 一下这些关键词：‘山菊 家常便饭 茄子’ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 14:17:22

• 我喜欢蒸了以后用调料拌一下吃，比较健康。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 14:23:23

• 清蒸一下，裹芝麻酱盐糖酱油，很多的大蒜，凉拌吃。老北京的吃法 -RollyPoly- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 14:50:33

• 就清蒸，出锅后自己放调料。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 14:50:43

• 不吃茄子。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 15:06:56

• 红楼梦里的茄鳖 -danren- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 16:25:36

• 我喜欢吃茄子。茄子好，咋做都好吃。国内的茄子好吃，这里的茄差太多。 -wlili- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 16:50:22

• 茄盒，就是麻烦 -willows- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 16:54:39

• 想少油就只能蒸茄子。 茄盒之类就算用空炸锅也是要用油的。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 17:23:39

• 最简单的方，用锡箔纸包住，丢进微波炉，使用烤箱功能，600瓦3～5分，拿出来，用你所喜爱的任何调味料，热吃凉拌均宜，好吃 -古树羽音- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 18:44:46