不过确实，华裔等亚裔经常会提起胃病，强调吃饭要准时之类。但西方人好像不太提到这个，也很少听到胃病的讨论，是不是？

按理，似乎华裔等亚裔，讲究烹调、吃熟食（至少凝集素都被中和了），食物应该更适合胃才对。而偏向吃生（鱼）肉的日本人、茹毛嗜血的西方人，胃病到少？怎么理解？

所有跟帖： 

• 他们一天到晚在吃，到处是 snack machine -hz82000- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 09:00:10

• 所以西方人胃病不是主要的问题？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 09:02:51

• 不是，看过一个报告，自冰箱普遍使用后，发病率下降50% -hz82000- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 09:20:56

• 好像东亚和白人个体的肠道微生物群之间存在稳定的差异 -va168- ♀ (169 bytes) () 11/03/2023 postreply 09:28:38

• 就是有食物吃，胃病就会减少？是吗？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 09:34:46

• 新鲜食物，少吃不吃腌制品 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 09:42:20

• 可能跟饮食习惯有关，西方人吃奶制品多得胃癌的人少，亚洲人爱吃腌制食品，得胃癌的人相应的多。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 09:55:51

• 东亚国家胃癌发病率最高.韩国第1,胃癌生存率第1,胃癌总人数中国第1. -5181- ♂ (476 bytes) () 11/03/2023 postreply 09:32:16

• 怎么解释呀？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 09:33:51

• 吃高盐高腌制食物多.我们从小吃咸菜咸鱼多，回国最想吃咸菜肉丝面:) -5181- ♂ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 09:46:45

• 早期切除治愈率99.99999% -hz82000- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 09:46:46