水果为什么用盐水浸泡？

来源: Tianyazi 于 2023-08-09 18:41:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (328 bytes)
本帖于 2023-08-09 21:58:41 时间, 由普通用户 Tianyazi 编辑

在日本时，看到一老太吃西瓜时，洒一点盐。据说可以增加甜味。

其实甜的水果，加点盐，可能有利于吸引。

果糖葡萄糖从小肠粘膜吸收，可能需要钠离子转运。

所有跟帖： 

• 小时候就听大人说 “若想甜，加点儿盐“。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (69 bytes) () 08/10/2023 postreply 04:40:57

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