水果为什么用盐水浸泡？

来源: 于 2023-08-09 18:41:22 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

在日本时，看到一老太吃西瓜时，洒一点盐。据说可以增加甜味。

其实甜的水果，加点盐，可能有利于吸引。

果糖葡萄糖从小肠粘膜吸收，可能需要钠离子转运。