农药分为水溶性和脂溶性两种. 农药残留很难完全去掉.

黄金最高纯度只能是9999.99%,总有杂质含量.追求极致成本会很高.

https://www.huatu.com/stk/2635664.html

"按照溶解性能来分，农药可以分为水溶性和脂溶性两种。传统用水浸泡的方法，只能去除果蔬表面的水溶性农药，却不能除去其主要残留物质——脂溶性农药.而且.在浸泡过程中.水溶性农药会溶解在水中并形成具有一定浓度的水溶液.若浸泡时间过久.则很有可能导致水中的农药被果蔬重新吸附.还会造成蔬菜中的许多水溶性营养素如维生素C以及钙、镁、铁、锌等溶解在水中.从而造成其营养成分损失."

农药怎么分类？

https://www.cnhnb.com/xt/article-47711.html