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» 鸡蛋放入冷水锅,烧开以后煮30秒,关火,鸡蛋在热水锅里放置3分钟,再放入冷水,就是糖心蛋。这是我的经验。
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鸡蛋放入冷水锅,烧开以后煮30秒,关火,鸡蛋在热水锅里放置3分钟,再放入冷水,就是糖心蛋。这是我的经验。
来源:
6degrees
于
2023-04-23 20:44:14
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回答:
你的锅太薄,我的水开以后最多一分钟就要放凉水里才是溏心蛋。自然放凉就是硬心蛋,蛋黄没有绿色,很新鲜。
由
AprilMei
于
2023-04-23 18:42:48
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» 鸡蛋放入冷水锅,烧开以后煮30秒,关火,鸡蛋在热水锅里放置3分钟,再放入冷水,就是糖心蛋。这是我的经验。
所有跟帖:
•
我的锅太厚,放三分钟蛋黄就变绿了。
-
AprilMei
-
♀
(0 bytes) (
) 04/23/2023 postreply 21:25:57
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