华人是美国最长寿的人群

在美国，华人的寿命最长，男性平均86.8，女性91.3：

Examining Ethnic Variation in Life Expectancy Among Asians in the United States, 2012–2016 | Demography | Duke University Press (dukeupress.edu)

白人男性平均76, 女性平均81：How Long Will I Live - Gender, Race, and Education (blueprintincome.com)

华人长寿是健康饮食和优良基因的组合。华人很少肥胖，华人青春期比白人晚等，都是长寿的因素。（因此华人找白人结婚是亏的）

华人饮食里大量的蔬菜是很健康的。但我们饮食里的酱油就不好了，很多人喜欢咸和辣，也是不健康的。白人饮食里新鲜肉和奶制品是好的，但快餐和腌肉（ham, bacon, corn beef, pepperoni, etc.) 都是致癌的垃圾。我们应该取其精华，去其糟粕。比如我们很喜欢吃日本寿司，但我们都是吃生鱼片为主，只吃少量米饭，而且从来不蘸酱油。