味精、鸡精没有危害,是真的吗?会不会导致胰岛素抵抗?

所有跟帖: 

这些不是必需品,偶尔用量也不大,有啥好担心的。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 09:48:29

这些明明是生活的必需品好不好 -ephd- 给 ephd 发送悄悄话 ephd 的博客首页 (179 bytes) () 03/17/2023 postreply 11:53:46

这两样我还真的都不用。当然其它调料里面有,我就算了。比如蚝油,豆瓣酱等,但用量很少。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 12:05:10

家里这两样都有, 基本不用。 但是调味品里都含味精, 比如味极鲜酱油, 外出吃饭也不能避免。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (93 bytes) () 03/17/2023 postreply 14:10:00

日本!我这包产地美国,licensed by Japan 。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (81 bytes) () 03/17/2023 postreply 19:39:52

还真不属必需品,味精那“鲜”怪怪的能吃出来,跟炖出高汤不同。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/18/2023 postreply 04:49:54

无所谓,偶而吃点没啥担心。 -Shanghaigirl98- 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (32 bytes) () 03/17/2023 postreply 10:16:16

日本人吃味精很厉害,活得最长 -8.Jie- 给 8.Jie 发送悄悄话 8.Jie 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 18:11:23

不知道,懒着研究,我从来不吃。别人搬家给我一大包味精,还没开封呢,见图 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (81 bytes) () 03/17/2023 postreply 12:09:51

上面没有保质期。别人给我快2 年了,怎么办?仍掉? -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 12:33:20

这玩意和盐差不多,过不过期在你心中的念想 -ephd- 给 ephd 发送悄悄话 ephd 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 12:53:47

噢! 谢谢解释! -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 13:13:12

这玩意口服半致死量比盐多5倍,作为调鲜品一点点很安全. -5181- 给 5181 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 13:04:19

刚才看了一下,食盐的致死量是3克/公斤,一个50公斤的人,致死量是150克,半致死量是75克,是我家超过一周的用量了 -ephd- 给 ephd 发送悄悄话 ephd 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 15:53:08

3磅呀。 可以传家了 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (31 bytes) () 03/17/2023 postreply 14:11:42

是呀!我身边的人都不懂健康,也不健康。她们给我的火锅底料(国内带来的),我转身就扔进垃圾桶。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 14:37:16

健康不等于长寿,平时病怏怏的反而长寿.因为他们早检测早治疗了,对待疾病心态更积极. -5181- 给 5181 发送悄悄话 (152 bytes) () 03/18/2023 postreply 09:37:13

说说你知道的吧。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 12:10:45

这东西无非是把不好吃的东西引诱人去吃,也就是人体本来不想多吃了,胃却给扭曲了。吃多了,肥胖就难免,胰岛素抵抗就出来了吧? -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 12:57:57

我这个Is made from corn through a fermentation process which is -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (86 bytes) () 03/17/2023 postreply 13:17:17

家里已经很多年不再买味精了。买其它佐料、酱油、蚝油等,也是尽量不买有味精的。鸡精更不会去买。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 13:31:25

除此之外,外出就餐前还得问清楚。有些中餐越南粉吃完,让你口渴一个下午。 -danren- 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 14:05:17

外面餐馆里的食物没有健康的。中餐馆里估计没有不放味精的,即使你要求不放。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 14:28:24

宁可多花点钱买质量上乘的果蔬肉类,原汁原味鲜美无比,把那些乱七八糟的调味品全部扔掉! -danren- 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 14:44:50

University of Colorado给老鼠吃过量味精,这量转换成人体重还要多. -5181- 给 5181 发送悄悄话 (2075 bytes) () 03/17/2023 postreply 16:28:23

这都不用去做实验,想想也不可能对人体无害,太明显了。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/17/2023 postreply 17:48:32

量变才有质变.1L水里加10-50克(60-300mM)味精给老鼠喝.谁会加这么多味精在菜里? -5181- 给 5181 发送悄悄话 (636 bytes) () 03/17/2023 postreply 18:10:38

6-7 年前的贴,味精是这个人的最爱(这个链接更直观) -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (114 bytes) () 03/17/2023 postreply 14:31:30

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