不是。因其他原因:过了期限,即使不过期,接触了空气,温度太高,不洁食器。。产生杂菌霉变。

来源: 华灜 2022-12-24 12:52:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
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另外一个问题,Blue Cheese里如果长霉,很难肉眼看出来了,颜色太相近了。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 12:55:08

是。所以有尝味期限,保存操作规范。 -华灜- 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 12:57:50

上面我说的就是保鲜期内,刚买来的。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 13:04:40

保险期内变质的食品多了去了。原因也是各种各样的,包括厂家出品质量。 -华灜- 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 13:15:51

我的意思是,保鲜期内的Blue Cheese里如果长霉,也很难肉眼看出来了。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (48 bytes) () 12/24/2022 postreply 13:19:43

老实讲,大多霉菌只要不是老吃,肝脏自有排毒功能,无需太担心,板上钉钉致癌的黄曲霉素(花生,玉米)务必特别小心。 -华灜- 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 13:26:16

买小包装的就好了。 -华灜- 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 13:36:48

soft cheese(feta cheese)含水分最多最易变质,semi soft(blue cheese), -华灜- 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 13:46:09

semi hard,hard ,依次类推,掌握好。 -华灜- 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 13:48:46

已经连续发现两次了,打算不再买 feta cheese,太容易忽视了,也很浪费。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (111 bytes) () 12/24/2022 postreply 13:55:29

soft cheese一旦开封,最好几天内用完。 -华灜- 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 14:09:00

今天刚买的,刚开封,就发现有问题了。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (33 bytes) () 12/24/2022 postreply 14:16:56

据说这种cheese 的原料是羊奶,只经过巴氏消毒,所以有杂菌不奇怪。 -Shubin- 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 17:19:00

好吃,但以后不买了,不想一不留神就吃了。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/24/2022 postreply 18:10:18

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