请问fuz,怎样观察蒸锅?另外,竹笼屉网上有说法是粘起来的,有甲醛,最好别用
所有跟帖:
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垫层纸不就行了?
-lucky_rain-
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12/21/2022 postreply
12:26:30
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这个好像也岔劈啦。楼主说的是做笼屉用的胶里面有甲醛。其实纯手工制作的竹屉,不用任何胶
-fuz-
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12/21/2022 postreply
12:34:41
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很多蒸笼用竹子手工做,听起来很放心,仔细看还是用胶水,穿起来的竹线似乎只是误导,让人误会是100%手工,不知道对不对
-梦想飞鱼-
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12/21/2022 postreply
12:38:24
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好像整岔劈了
-fuz-
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12/21/2022 postreply
12:32:57
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这样啊
-梦想飞鱼-
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12/21/2022 postreply
12:35:09
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经常吃蒸南瓜和红薯不好吗?
-数与形-
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12/21/2022 postreply
14:01:46
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曾经去过江西南部山区考察,那边的主食就是这二样。吃了半个月,浮肿、心慌,走路打晃……。蛋白质营养不足
-fuz-
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12/21/2022 postreply
15:40:06
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蒸的时候垫Bounty Paper Towel.
-Shanghaigirl98-
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12/21/2022 postreply
12:52:17
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我家用
-fuz-
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12/21/2022 postreply
13:11:00
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我家用Unbleached Non-Stick Parchment Paper,链接在内。剪成小块洗了晾干可以重复用。
-Shubin-
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12/21/2022 postreply
13:22:33
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这个我家也有,就是做cookie 时会用到。我蒸过几次,然后就开始粘着了。现在
-Shanghaigirl98-
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12/21/2022 postreply
14:15:55
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用个4,5次就够本了,可以换新的了。我买的这个好像怎么没粘过。
-Shubin-
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12/21/2022 postreply
14:54:56
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我也有这个就是烤东西做点心时用,蒸东西用FUZ那种硅胶垫,
-pickshell-
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12/21/2022 postreply
15:39:12
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这个我家有好几个,会偶尔用。差不多50/50 用paper
-Shanghaigirl98-
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12/21/2022 postreply
14:10:21
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我家用屉布,国内带来的。可以连续用下去。
-AprilMei-
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12/21/2022 postreply
14:02:50
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我也有这些。
-Shanghaigirl98-
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12/21/2022 postreply
14:16:26
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我家也是用沙布的屉布,能用很久,不敢用硅胶的
-4587-
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12/21/2022 postreply
14:37:00
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硅胶的会有什么问题吗?
-wlili-
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12/21/2022 postreply
15:00:19
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为什么?现在很多厨用的刮刀,盘子,模具等。。都是硅胶的。
-pickshell-
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12/21/2022 postreply
15:54:37
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一次性的垫布weee上有卖。2刀10张。也可以用老美店的cheese cloth
-stillsingle-
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12/21/2022 postreply
14:41:32
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cheese cloth 我也有用。 结果用来用去发现白菜叶不粘, 尤其蒸小笼汤包。 不是小笼汤包的话,我
-Shanghaigirl98-
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12/21/2022 postreply
17:16:04
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对。餐馆里都用生菜叶。
-stillsingle-
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12/22/2022 postreply
09:03:00
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我用不锈钢蒸锅,薄薄的涂上一层油,蒸馒头一点儿都不沾
-小狗面包师-
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12/21/2022 postreply
14:10:40
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大同饭锅自己会跳掉。里面放个碗,用筷子把包子架住。当然,量不能大
-周老大-
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12/21/2022 postreply
14:13:31