请问fuz，怎样观察蒸锅？另外，竹笼屉网上有说法是粘起来的，有甲醛，最好别用

来源: 梦想飞鱼 于 2022-12-21 12:04:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
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所有跟帖： 

• 垫层纸不就行了？ -lucky_rain- ♀ 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 12:26:30

• 这个好像也岔劈啦。楼主说的是做笼屉用的胶里面有甲醛。其实纯手工制作的竹屉，不用任何胶 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 12:34:41

• 很多蒸笼用竹子手工做，听起来很放心，仔细看还是用胶水，穿起来的竹线似乎只是误导，让人误会是100%手工，不知道对不对 -梦想飞鱼- ♂ 给 梦想飞鱼 发送悄悄话 梦想飞鱼 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 12:38:24

• 好像整岔劈了 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (341 bytes) () 12/21/2022 postreply 12:32:57

• 这样啊 -梦想飞鱼- ♂ 给 梦想飞鱼 发送悄悄话 梦想飞鱼 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 12:35:09

• 经常吃蒸南瓜和红薯不好吗？ -数与形- ♀ 给 数与形 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 14:01:46

• 曾经去过江西南部山区考察，那边的主食就是这二样。吃了半个月，浮肿、心慌，走路打晃……。蛋白质营养不足 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 15:40:06

• 蒸的时候垫Bounty Paper Towel. -Shanghaigirl98- ♀ 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 12:52:17

• 我家用 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (259 bytes) () 12/21/2022 postreply 13:11:00

• 我家用Unbleached Non-Stick Parchment Paper，链接在内。剪成小块洗了晾干可以重复用。 -Shubin- ♂ 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (212 bytes) () 12/21/2022 postreply 13:22:33

• 这个我家也有，就是做cookie 时会用到。我蒸过几次，然后就开始粘着了。现在 -Shanghaigirl98- ♀ 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (36 bytes) () 12/21/2022 postreply 14:15:55

• 用个4，5次就够本了，可以换新的了。我买的这个好像怎么没粘过。 -Shubin- ♂ 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 14:54:56

• 我也有这个就是烤东西做点心时用，蒸东西用FUZ那种硅胶垫， -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 15:39:12

• 这个我家有好几个，会偶尔用。差不多50/50 用paper -Shanghaigirl98- ♀ 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (33 bytes) () 12/21/2022 postreply 14:10:21

• 我家用屉布，国内带来的。可以连续用下去。 -AprilMei- ♀ 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 14:02:50

• 我也有这些。 -Shanghaigirl98- ♀ 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 14:16:26

• 我家也是用沙布的屉布，能用很久，不敢用硅胶的 -4587- ♀ 给 4587 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 14:37:00

• 硅胶的会有什么问题吗？ -wlili- ♀ 给 wlili 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 15:00:19

• 为什么？现在很多厨用的刮刀，盘子，模具等。。都是硅胶的。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 15:54:37

• 一次性的垫布weee上有卖。2刀10张。也可以用老美店的cheese cloth -stillsingle- ♀ 给 stillsingle 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 14:41:32

• cheese cloth 我也有用。 结果用来用去发现白菜叶不粘， 尤其蒸小笼汤包。 不是小笼汤包的话，我 -Shanghaigirl98- ♀ 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (74 bytes) () 12/21/2022 postreply 17:16:04

• 对。餐馆里都用生菜叶。 -stillsingle- ♀ 给 stillsingle 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2022 postreply 09:03:00

• 我用不锈钢蒸锅，薄薄的涂上一层油，蒸馒头一点儿都不沾 -小狗面包师- ♂ 给 小狗面包师 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 14:10:40

• 大同饭锅自己会跳掉。里面放个碗，用筷子把包子架住。当然，量不能大 -周老大- ♂ 给 周老大 发送悄悄话 周老大 的博客首页 (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 14:13:31

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